Хреновина без уксуса на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкуснейший соус из самых простых ингредиентов! Хреновина (горлодер, огонёк, хренодер) на зиму без уксуса и варки. Простой и классический процесс заготовки.
Описание приготовления:
Острый и пикантный соус на зиму из помидоров, хрена и чеснока. Заготовка получается необыкновенно вкусная и ароматная, оценят её непременно не только мужчины. С домашними пельмешками, макаронами, отварным картофелем, да и просто с хлебушком уйдёт на ура, непременно попробуйте! Приготовить хреновину без уксуса на зиму очень просто. Соус готовится без добавления уксуса и какой-либо термической обработки, но при этом он отлично хранится всю зиму.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 2 Килограмма
- Хрен 120 Грамм
- Чеснок 80 Грамм
- Соль 2-4 Чайных ложек (по вкусу)
- Сахар 2 Чайных ложки
Количество порций
12
Калорийность
111 ккал
Калорийность
0 г
Белки
4 г
Жиры
23 г
Углеводы
Как приготовить "Хреновина без уксуса на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Помидоры промойте, обсушите, разрежьте на части и пропустите через мясорубку. Я шкурку снимаю, так как помидоры достаточно спелые, то сделать это очень просто, но по желанию шкурку можете оставить.
Корень хрена и чеснок пропустите через мясорубку. Добавьте к помидорам.
Добавьте соль и сахар. Перемешайте. Отрегулируйте на соль если необходимо и дайте настояться 30 минут.
Разложите соус по стерилизованным банкам и закрутите стерильными крышками. Хреновина без уксуса на зиму готова.
Храните соус в холодильнике. Несмотря на то, что помидоры и хрен сами по себе прекрасные консерванты, хранить желательно хреновину не более полугода. Удачных вам заготовок!
Совет от повара:
Помидоры лучше всего взять переспевшие, но непременно без порчи.Оценить рецепт Хреновина без уксуса на зиму
4.7
6
Рекомендуем рецепты:
Соус к макаронам из томатной пасты
Томатный суп с говядиной и горошком
Рагу в казане
Суп с фрикадельками и горошком
Салат из свеклы с фасолью и яблоком
Соус к макаронам из томатной пасты
Томатный суп с говядиной и горошком
Рагу в казане
Суп с фрикадельками и горошком
Салат из свеклы с фасолью и яблоком
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов