мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Щука / Хе из щуки классический по-корейски

Хе из щуки классический по-корейски



Приготовил:  
03.01.2017
Время приготовления: 12 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это блюдо может понравиться не всем, но попробовать его все равно стоит. Для тех, кто любит поострее и поинтересней, предлагаю рецепт, как приготовить хе из щуки классический по-корейски.

Описание приготовления:

Блюдо принадлежит к корейской кухне, готовится из разных сортов рыбы и мяса. Особенность такого приготовления в том, что главный ингредиент не поддается тепловой обработке, поэтому блюдо можно смело отнести к разряду «сырого». И поскольку рыба будет сырой, то нужно выбирать только свежую и качественную тушку.

1. Подготавливаем тушку: для этого чистим и хорошо промываем рыбу, нам нужно только филе, с которого удаляем все кости. Нарезаем тонкими полосками и щедро солим, заливаем столовым уксусом и отправляем в холодильник на 2 часа, а лучше на целую ночь.
2. Луковицы чистим и моем, нарезаем полукольцами. Сковороду ставим на огонь, добавляем подсолнечное масло, обжариваем всё до мягкости, после чего добавляем понемногу все специи и обжариваем до появления золотистого цвета. Морковь чистим и измельчаем с помощью насадки для моркови по-корейски.
3. Через положенное время достаем рыбу, сливаем образовавшийся сок, он нам не нужен. К рыбе добавляем обжаренный лук и сырую морковь. Отправляем в холодильник на 2 часа. Рыба готова, если она побелела. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Щука
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Щука  — 2-2,5 Килограмма
  • Уксус столовый  — 100 Миллилитров
  • Подсолнечное масло  — 1 Ст. ложка
  • Лук  — 2-3 Штук
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Перец — По вкусу (красный и черный)
  • Имбирь — По вкусу
  • Кориандр  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 10-12

Оценить рецепт Хе из щуки классический по-корейски:

1
средняя оценка: 1.5, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Хе из щуки классический по-корейски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
блюда для мультмварки

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
супы с горохом