Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Сельдь / Хе из сельди по-корейски

Хе из сельди по-корейски

Приготовил : Маришка Т.

21.08.2019
Время приготовления: 1 дн. 0 ч. 0 мин

Селёдка по-корейски - это невероятно вкусная закуска. Нежные кусочки слабосолёной сельди в остром луковом маринаде. Подойдёт как для будничного ужина, так и для праздничного. Попробуйте!

Описание приготовления:

Хе из сельди по-корейски - очень вкусная и недорогая закуска. Пикантная, острая и малокалорийная! Готовится просто и быстро, стоит только немного потратить времени на разделывание рыбы, но результат приятно порадует! Сегодня я вам расскажу, как приготовить Хе из сельди по-корейски.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Закуски
География кухни: Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

Сельдь — 1 Штука (свежемороженная)
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Чеснок — 3 Зубчика
Уксус — 75 Миллилитров
Соевый соус — 20 Миллилитров
Масло растительное — 20 Миллилитров
Соль — 0.5 Чайных ложки
Сахар — 0.5 Ст. ложки
Красный перец — По вкусу
Кориандр — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Хе из сельди по-корейски"

Подготовьте ингредиенты.

Сельдь разморозьте, промойте, сделайте филе.

Сельдь нарежьте порционными кусочками, залейте уксусом.

Поставьте гнёт и оставьте на 20-30 минут.

Морковь натрите на тёрке по-корейски. Лук нарежьте полукольцами.

Чеснок пропустите через пресс.

Из селёдки слейте половину уксуса. Можете слить весь уксус, поделите его на две части, одну часть вылейте обратно в сельдь, другая часть уксуса нам не нужна.

В сельдь добавьте лук.

Затем соль, сахар и чеснок.

Добавьте соевый соус и масло.

Хорошо посыпьте молотым кориандром и красным перцем.

Хорошо перемешайте.

Добавьте морковь.

Ещё раз всё перемешайте.

Поставьте гнёт и отправьте на 24 часа в холодильник.

Сельдь получается очень плотная и остренькая.

Хе из сельди по-корейски готово. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Хе из сельди по-корейски можно посыпать кунжутом.

Оценить рецепт Хе из сельди по-корейски:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Хе из сельди по-корейски"

Рекомендуем рецепты:
Котлеты рыбные без хлеба
Кальмары на гриле от Джейми Оливера
Слоеные язычки с лососем
Тунец с зеленью и помидорами
Филе трески под корочкой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: