Жареное филе пангасиуса
Хе из пангасиуса
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Холодная закуска из рыбы - это неотъемлемая часть любого стола. Показываю свой рецепт хе из пангасиуса специально для вас!
Описание приготовления:
Обычно хе готовят из сельди. Но можно брать практически любую рыбу (чтобы костей только мало было). В этот раз можно из пангасиуса приготовить. Для приготовления хе из пангасиуса советую брать именно уксусную эссенцию (для дезинфекции и быстроты приготовления). Хотя можно и обычный уксус взять, только тогда удвойте дозу.Состав / Ингредиенты:
- Пангасиус 1,5 кг
- Лук 1 штука
- Уксусная эссенция 2 ст. ложки
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Сладкий перец 1 штука
- Кориандр 0,5 ч. ложки
- Масло растительное 50 мл
- Зелень По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
136 ккал
Калорийность
0 г
Белки
13 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Хе из пангасиуса"
Рыбку моем и нарезаем на среднего размера кусочки.
Солим и перчим, добавляем к рыбе кориандр.
Лук режем полукольцами, перец — мелкими кубиками, чеснок выдавите при помощи чеснокодавки или просто мелко порежьте. Если есть зелень, ее тоже мелко нарежем.
Добавляем все к рыбе. На сковороде подогреваем масло, потом с огня снимаем и добавляем молотый острый перец (0,5 ч.л.). Вливаем масло горячее в рыбу, потом добавляем уксусную эссенцию. Перемешали и убрали в холодильник на сутки.
Готовое хе из пангасиуса подаем холодным. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Хе из пангасиуса
4.1
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов