1
Для начала в глубокую мисочку вбейте яйца. Вилкой взбейте их.
2
Добавьте соль, немного специй по вкусу: паприку, сушеные травы, чеснок и т.д. Этот рецепт хорош тем, что вы можете использовать абсолютно любые специи и добавки, которые вам по душе.
3
Вымойте, обсушите и мелко нарежьте зелень. В данном случае это зеленый лук, но вы можете взять и укроп, петрушку, кинзу, например.
4
Натрите на средней терке сыр.
5
В мисочку с яйцами добавьте зелень и сыр. Все как следует перемешайте. Все, начинка для быстрого хачапури готова.
6
Лепешку аккуратно разрежьте вдоль.
7
Распределите на нижней части лепешки ровным слоем начинку.
8
Сверху накройте второй половинкой лепешки. Все, можно теперь выложить на тарелку и отправить в микроволновку.
9
Готовится хачапури 15 минут при мощности 800.