мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Хачапури с тунцом



Приготовил:  
05.07.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю приготовить хачапури с тунцом - сытное и очень вкусное блюдо. Существует множество рецептов хачапури, надеюсь мой вариант вам понравится!

Описание приготовления:

Рецепт достаточно простой, ингредиенты доступные, а результат очень достойный! Нежное тесто с аппетитной хрустящей корочкой и сочной, ароматной, вкусной начинкой придется по вкусу любому гурману. Подать хачапури можно на завтрак, в качестве сытного перекуса в течении дня или побаловать себя этим вкуснейшим блюдом на ужин. Попробуйте!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец / Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Хачапури
География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Молоко — 250 Миллилитров
  • Мука — 400 Грамм
  • Дрожжи сухие — 6 Грамм
  • Сахар — 0,5 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло — 20 Грамм
  • Сыр — 200 Грамм
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Тунец консервированный — 3  Ст. ложки
  • Кунжут — 2 Чайных ложки
  • Мак — 2 Чайных ложки
  • Зира — 1 Щепотка

Количество порций: 2

Как приготовить "Хачапури с тунцом"

Хачапури с тунцом - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Хачапури с тунцом - фото шаг 2
В теплое молоко добавьте дрожжи, сахар и 2 ст.л. муки. Хорошо все перемешайте и уберите в теплое место на 30 минут.
Хачапури с тунцом - фото шаг 3
Затем добавьте соль и растительное масло. Перемешайте.
Хачапури с тунцом - фото шаг 4
Порциями введите муку.
Хачапури с тунцом - фото шаг 5
Замесите мягкое и эластичное тесто.
Хачапури с тунцом - фото шаг 6
Накройте тесто полотенцем и оставьте подходить в теплом месте примерно на час. Оно должно увеличиться в объеме примерно в два раза.
Хачапури с тунцом - фото шаг 7
Для начинки разомните тунец вилкой и добавьте к нему тертый сыр. Сыр можно взять любой, у меня "Сулугуни".
Хачапури с тунцом - фото шаг 8
Тесто разделите на 2-3 части. Раскатайте каждую на присыпанной мукой поверхности, толщиной около 3 мм. Распределите тонким слоем начинку.
Хачапури с тунцом - фото шаг 9
Сверните края с двух сторон к середине.
Хачапури с тунцом - фото шаг 10
Защипните к центру и откройте середину, раздвинув края. Добавьте начинку.
Хачапури с тунцом - фото шаг 11
Выложите лодочки на противень, застеленный пергаментом и оставьте на 15 минут.
Хачапури с тунцом - фото шаг 12
Затем смажьте желтком и посыпьте смесью из мака, кунжута и зиры.
Хачапури с тунцом - фото шаг 13
Выпекайте при 180 градусах до золотистого цвета. Затем хачапури необходимо достать и в каждую лодочку разбить по яйцу.
Хачапури с тунцом - фото шаг 14
Отправьте хачапури обратно в духовку и готовьте до тех пор, пока белок не затянется. При подаче, по желанию, добавьте в каждую лодочку по кусочку сливочного масла и посыпьте свежей зеленью. Хачапури с тунцом готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Хачапури с тунцом:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Вика Василенко 07.07.2018 16:07 «Ответить

Красота какая!!! Просто обожаю их!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 07.07.2018 17:20 «Ответить

Спасибо, Вика!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Наталья Лебедева 05.07.2018 14:51 «Ответить

Оксан, просто чума!! :wub: :wacko:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 05.07.2018 18:56 «Ответить

Наташ, спасибо большое!)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 05.07.2018 13:17 «Ответить

Какие же они аппетитные! Оксана, красота! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 05.07.2018 18:55 «Ответить

Даша, спасибо, угощайся!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?