Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хачапури / Хачапури на кефире на сковороде

Хачапури на кефире на сковороде

16.12.2015
Время приготовления: 30 мин

Это очень простой рецепт хачапури на кефире на сковороде, и я уверена, он придется по душе всем тем, кто обожает домашнюю выпечку и любит ее готовить. Делается легко и быстро, подается горячим.

Описание приготовления:

Такие хачапури на кефире на сковороде в домашних условиях я готовлю, когда классические гарниры немного надоедают, а хочется побаловать себя чем-то вкусным. Такая лепешка получается очень сытной, так что можно увеличить количество ингредиентов, и сделать оригинальный обед для всей семьи! Попробуйте вариант, как приготовить хачапури на кефире на сковороде.

Назначение: На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто

Блюдо: Выпечка / Хачапури

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Сулугуни 150 грамм (я заменила его подсоленным творогом)
Кефир 100 грамм
Масло сливочное 30 грамм
Мука 1 стакан
Сода 1 щепотка
Соль По вкусу

Количество порций 1

Как приготовить "Хачапури на кефире на сковороде"

Хачапури на кефире на сковороде - фото шаг 1

1. В кефире растворим соль и соду. Ждем, пока начнется реакция, а затем добавим муку. Вымешиааем однородное тесто.

Хачапури на кефире на сковороде - фото шаг 2

2. Раскатаем небольшую лепешку, по центру которой выкладываем начинку - перетертый творог, сулугуни или фету.

Хачапури на кефире на сковороде - фото шаг 3

3. Защипываем края теста, формируя шарик, внутри которого — начинка. А затем пройдемся сверху скалкой, чтобы превратить получившуюся "бомбочку" в плоскую лепешку.