Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в рукаве / Гусиная грудка в духовке

Гусиная грудка в духовке

19.04.2022
Время приготовления: 4 ч.

Хочу предложить великолепный рецепт приготовления гусиной грудки в духовке в рукаве, который привлекает не только изысканным вкусом, но и своей простотой. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Приготовить гусиную грудку в духовке по этому рецепту очень просто. Сначала мясо маринуется несколько часов при комнатной температуре, а затем запекается в рукаве до мягкости. Грудка получается нежная, сочная и очень вкусная. Подавать можно самостоятельно с различными соусами или с любым гарниром. Результат превзойдёт все ваши ожидания, обязательно попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Гусь

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве

Состав / Ингредиенты:

Гусиная грудка 1 штука
Горчица 1 ст. ложка
Соевый соус 2-3 ст. ложек
Мед 1 ч. ложка
Растительное масло 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Чеснок 2-3 зубчиков

Количество порций 4

Как приготовить "Гусиная грудка в духовке"

Подготовьте все ингредиенты.

Гусиную грудку промойте и обсушите. Сделайте на поверхности глубокие надрезы ножом.

Соедините все ингредиенты для маринада: горчицу, соевый соус, мёд, растительное масло, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи по вкусу. Перемешайте.

Тщательно натрите подготовленным маринадом грудку со всех сторон руками, стараясь, чтобы маринад попал и в продольные надрезы. В таком виде оставьте мясо мариноваться на 2-3 часа при комнатной температуре.

Переложите гусиную грудку в рукав для запекания и закрепите концы. Можно вместе с грудкой в рукаве запечь одновременно и овощи: картофель, морковь, лук, кабачки, перец и т.д. У вас получится одновременно и мясо, и гарнир. Запекайте мясо в духовке при температуре 180 градусов около часа. В конце можно рукав аккуратно разрезать ножом и дать гусю подрумяниться.