Гусь, тушенный с картошкой
Гусь с картофелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ваш праздничный стол еще без основного горячего блюда? Тогда, возможно, вам приглянется аппетитный, нежный внутри и с румяной корочкой снаружи запеченный гусь с картофелем в домашних условиях.
Описание приготовления:
1. Для начала нужно вымыть и обсушить птицу.2. Растопите сливочное масло, остудите его немного.
3. В небольшой мисочке соедините жидкий мед и горчицу. Добавьте масло и как следует всё перемешайте.
4. Смесью соли, трав и перца натрите птицу со всех сторон и внутри. Использовать в этом простом рецепте гуся с картофелем можно также специи и приправы, которые вам по душе.
5. Очистите чеснок, пропустите его через пресс, а затем добавьте в мисочку.
6. Полученным маринадом натрите гуся как следует. Накройте и уберите в холодильник. Лучше всего дать ему постоять ночь в маринаде.
7. Переложите птицу на противень или в форму для запекания. При желании можно внутрь поместить овощи или яблоки, например.
8. Накройте фольгой и отправьте в разогретую духовку на 2.5-3 часа (время зависит от размера птицы).
9. Очистите картофель, нарежьте его кубиками.
10. Разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте на сильном огне картошку до образования корочки. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
11. С гуся снимите фольгу. Осторожно возьмите немного жира с противня и полейте им картофель. Перемешайте как следует. При необходимости дополнительно посолите по вкусу.
12. Выложите картофель на противень, отправьте его в духовку.
13. Запекается гусь с картофелем в домашних условиях до румяной корочки.
Состав / Ингредиенты:
- Гусь 1 штука
- Мед 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Картофель 600 грамм
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Горчица 1 ст. ложка
- Сушеные травы 1 ст. ложка
- Чеснок По вкусу
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
Количество порций
8
Калорийность
187 ккал
Калорийность
2 г
Белки
10 г
Жиры
21 г
Углеводы
Оценить рецепт Гусь с картофелем
5.0
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов