Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гуляш / Гуляш с паприкой

Гуляш с паприкой

Приготовил : Евдокия Антонова

02.09.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Гуляш - универсальное во всех вариантах блюдо. Это всегда мясо в подливе, всегда много овощей, всегда большой "выход" готового блюда. Готовьте, не пожалеете.

Описание приготовления:

Такой гуляш родом из детства. Мама часто его готовила. Возможно, вам вкус тоже покажется знакомым. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Состав / Ингредиенты:

Говяжий ошеек 1 Килограмм
Лук репчатый 2 Штуки
Болгарский перец 2 Штуки
Растительное масло 50 Миллилитров
Томатная паста или помидоры 3 Штуки

Количество порций 10

Как приготовить "Гуляш с паприкой"

Разного цвета болгарский перец нужно нарезать соломкой.

Говяжий ошеек нарежьте мелко. Я его хорошо обрезала, удалив все жилки. Для приготовления блюда можно взять и филейную часть, но из ошейка гуляш получится более сочным.

В сотейнике пассеруйте нарезанный лук.

Добавьте подготовленное мясо. Перемешайте. Жарьте без крышки 10 минут.

Добавьте перец, соль, специи, томатную пасту или помидоры. Налейте стакан кипятка, и тушите под крышкой около 1 часа. Мелко нарезанное мясо за это время приготовится.