Сезонные рецепты:
Говядина, тушеная с кабачками
Гуляш с кабачками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Легкий и полезный вариант гуляша, а вместо картошки - кабачки. Вкусно, а готовить быстро и просто. Пробуем!
Описание приготовления:
Легкое и полезное блюдо. Можно подавать с гарниром, а можно и так - с хлебушком, кому как нравится. Рецепт приготовления гуляша с кабачками очень простой. Кабачки в этом блюде заменяют картошку, следовательно, калорий в блюде гораздо меньше. Поэтому такое блюдо подойдет и на ужин. Рассказываю, как приготовить гуляш с кабачками.1. Мясо нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле. Убираем мясо со сковороды в отдельную посуду.
2. Лук и морковь чистим и нарезаем кубиками. Чеснок чистим и измельчаем ножом. Обжариваем овощи на масле, оставшемся от обжарки мяса.
3. Наливаем в сковородку полтора стакана воды и перемешиваем все, чтобы не было мучных комочков.
4. Выкладываем в сковороду обжаренное мясо, соль и перец. Накрываем крышкой и тушим минут 30.
5. Помидоры можно очистить от кожицы, а можно использовать и с ней. Нарезаем помидоры мелкими кубиками и отправляем в сковороду.
6. Кабачок очищаем от кожуры, нарезаем кубиками. Выкладываем в сковороду к мясу. Добавляем сметану. Тушим минут 10-15. Пробуем на соль, если надо - добавляем.
Вот и все, гуляш готов. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Свинина 500 грамм
- Кабачок 500 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Помидор 2-3 штук
- Сметана 2 ст. ложки
- Масло растительное 2-3 ст. ложек
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Соль 2 ч. ложки (по вкусу)
- Перец черный молотый 2-3 щепоток
Количество порций
4
Калорийность
114 ккал
Калорийность
7 г
Белки
6 г
Жиры
4 г
Углеводы
Оценить рецепт Гуляш с кабачками
4.8
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов