Гуляш из говядины (классический рецепт)
Гуляш
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Одним из самых известных и популярных блюд венгерской национальной кухни является гуляш. Сытный и наваристый густой суп с говядиной, овощами и томатным соусом. Это определенно стоит попробовать!
Описание приготовления:
Не обязательно ехать в Венгрию, чтобы узнать, как приготовить гуляш. Достаточно ознакомится с инструкцией приготовления и взяться за дело с душой да энтузиазмом. Густота вашего гуляша будет зависеть от количества добавленной воды (бульона). Удачи в приготовлении!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Картофель 500 грамм
- Перец болгарский 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Томатный соус 1 ст. ложка
- Вода 1 литр
- Паприка сушеная 1 ст. ложка
- Масло растительное По вкусу
- Соль и перец По вкусу
- Тмин 1 щепотка
Количество порций
4
Калорийность
112 ккал
Калорийность
5 г
Белки
8 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Гуляш"
В кастрюле на масле обжариваем измельченный лук до легкой золотистости. Подмешиваем паприку.
Перемешиваем и готовим еще 30 секунд.
Нарезаем говядину кубиками. Обжариваем мясо на масле в сковороде до румяной корочки со всех сторон.
Чеснок измельчаем.
Перекладываем мясо в кастрюлю с луком, добавляем тмин и чеснок. Вливаем воду и тушим на медленном огне под крышкой 2 часа.
Оставшиеся овощи промываем, очищаем и нарезаем кубиками. Кладем в кастрюлю и продолжаем тушить, добавив томатную пасту и специи по вкусу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гуляш
4.7
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
17.06.2019 21:27 
Гуляш - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов