мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гуляш



Приготовил:  
23.02.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Одним из самых известных и популярных блюд венгерской национальной кухни является гуляш. Сытный и наваристый густой суп с говядиной, овощами и томатным соусом. Это определенно стоит попробовать!

Описание приготовления:

Не обязательно ехать в Венгрию, чтобы узнать, как приготовить гуляш. Достаточно ознакомится с инструкцией приготовления и взяться за дело с душой да энтузиазмом. Густота вашего гуляша будет зависеть от количества добавленной воды (бульона). Удачи в приготовлении!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель / Морковь / Перец
Блюдо: Супы / Горячие блюда / Гуляш
География кухни: Венгерская / Европейская

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Картофель — 500 Грамм
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Томатный соус — 1 Ст. ложка
  • Вода — 1 Литр
  • Паприка сушеная — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу
  • Тмин — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить "Гуляш"

Гуляш - фото шаг 1
В кастрюле на масле обжариваем измельченный лук до легкой золотистости. Подмешиваем паприку.
Гуляш - фото шаг 2
Перемешиваем и готовим еще 30 секунд.
Гуляш - фото шаг 3
Нарезаем говядину кубиками. Обжариваем мясо на масле в сковороде до румяной корочки со всех сторон.
Гуляш - фото шаг 4
Чеснок измельчаем.
Гуляш - фото шаг 5
Перекладываем мясо в кастрюлю с луком, добавляем тмин и чеснок. Вливаем воду и тушим на медленном огне под крышкой 2 часа.
Гуляш - фото шаг 6
Оставшиеся овощи промываем, очищаем и нарезаем кубиками. Кладем в кастрюлю и продолжаем тушить, добавив томатную пасту и специи по вкусу.
Гуляш - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гуляш:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Гуляш"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
блюда литовской кухни

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
макароны со сливками