Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Грудка в духовке

Грудка в духовке

Приготовил : Юлия Резник

18.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В последнее время все чаще встречала на просторах интернета рецепты, как приготовить грудку в духовке, запеченную с лимонными дольками. Мне стало интересно, решила попробовать. И получилось неплохо.

Описание приготовления:

Как вы сами увидите, ничего сложного в приготовлении нет. Могу только посоветовать не исключать из блюда такие ароматные травы как орегано и тимьян, ведь именно они, как мне кажется, связывают между собой лимонно-чесночный соус и нежное мясо курочки. Если свежего тимьяна не нашлось, используйте хотя бы сушеный.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Лимон / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 5 Зубчиков
Лимон 2 Штуки (цедра и сок 1 + 1 целый)
Куриная грудка 3 Штуки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Куриный бульон 80 Миллилитров
Сушеный орегано 0,5 Чайных ложки
Листья тимьяна свежие 0,5 Чайных ложки (+ 2-3 веточки)

Количество порций 4

Как приготовить "Грудка в духовке"

Духовку разогрейте до 200 градусов. Подготовьте продукты: выжмите сок и натрите цедру одного лимона, второй нарежьте дольками, курицу промойте и обсушите.

На сковороде разогрейте масло и буквально минутку обжарьте измельченный чеснок. Затем влейте туда куриный бульон, сок лимона, положите цедру, орегано и листочки тимьяна. Влейте эту жидкость в форму для выпечки и выложите туда курицу. Добавьте дольки лимона и веточки тимьяна. Посолите, поперчите.