Грудинка говяжья
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем любителям мяса посвящается. Сегодня вы узнаете, как приготовить грудинку говяжью просто и быстро, а главное — вкусно. Результат вас приятно удивит! Грудинку можно готовить к праздникам.
Описание приготовления:
Подавать говяжью грудинку необходимо с соусом, нарезав ее на тонкие ломтики. Этот рецепт отлично подойдет для праздничного стола, а в качестве гарнира можно использовать печеные овощи. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Говяжья грудинка 2 кг
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Лук 3 штуки
- Чеснок 5 зубчиков
- Розмарин и тимьян по 1 штук
- Лавровый лист 3-4 штук
- Морковь 2 штуки
- Горчица 1 ч. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Грудинка говяжья"
1
Для того чтобы приготовить говяжью грудинку, необходимо сперва ее подготовить. Для этого необходимо удалить кусочки жира. Грудинку необходимо промыть и обсушить. Сделайте несколько надрезов по всей поверхности мяса.
2
На раскаленную сковороду с толстым дном выкладываем грудинку жирной стороной к низу. Обжариваем на сильном огне в течение 5-8 минут до появления золотистой корочки. Далее переворачиваем и обжариваем столько же с другой стороны.
3
Лук и чеснок очищаем и мелко рубим. Тушим в сковороде до мягкости. Добавляем к луку и чесноку грудинку, розмарин и тимьян, тушим.
4
Грудинку перекладываем в форму для выпекания вместе со специями и овощами и выпекаем при температуре 160 градусов в течение 3 часов. Добавляем по готовности нарезанную кружочками морковь и готовим еще в течение одного часа.
5
Готовим соус. Для этого смешиваем морковь, половину лука и перебиваем все это в блендере до консистенции пюре.
Оценить рецепт Грудинка говяжья
5.0
1
Похожие рецепты:
Грудинка говяжья тушеная
Говяжья грудинка в мультиварке
Борщ с говяжьей грудинкой на кости
Филе говядины в духовке
Гороховый суп с грудинкой
Грудинка мокрого посола (варено-копченая)
Отварная говядина
Говядина по-африкански
Томленая пашина
Щи с мучной подболткой
Балык из говядины
Холодец по-украински
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
как приготовить свекольник рецепт
Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
салат с болгарским перцем
как приготовить свекольник рецепт
Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
салат с болгарским перцем