Подготовьте указанные ингредиенты. Майонез лучше всего использовать постный, низкой жирности. Куриное яйцо отварите заранее и остудите.
Промойте листья салата, срежьте стебли и стряхните лишнюю влагу. Выложите их на тарелку веером.
Нарежьте отварное куриное яйцо четвертинками и выложите между листьев салата.
Промойте помидоры черри, нарежьте ломтиками и выложите на тарелку. Можно использовать обычные помидоры или огурцы.
Нарежьте отварные или маринованные шампиньоны, выложите между других нарезок на тарелку.
Добавьте постный майонез, посолите и поперчите блюдо. Подайте к столу сразу же после приготовления.