Главная / Каталог рецептов / Супы / Грибовница из замороженных грибов

Грибовница из замороженных грибов

AlenaPrika

22.09.2023
Время приготовления: 25 мин

Невероятно ароматный суп с грибным вкусом можно приготовить из замороженных грибов и обычных овощей, которые есть в наличии на каждой кухне. Подавайте его со сметаной или чесночным соусом, майонезом.

Описание приготовления:

Красочную грибовницу можно приготовить в любое время года и подать на обед для всей семьи. Особенно вкусна она с чесночными сухариками или гренками, поджаренными тостами и лавашом. Подавайте блюдо в горячем виде.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Грибы

Блюдо: Супы

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Шампиньоны 400 грамм (замороженные, мелкие)
Петрушка 1/4 пучка
Соль 2 щепотки
Масло растительное 30 мл
Лук репчатый 1 штука
Приправа 1 ч. ложка
Вода горячая 1 литр

Количество порций 2

Калорийность

33 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грибовница из замороженных грибов"

Грибовница из замороженных грибов - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите картофель, лук и морковь от кожуры, промойте в воде.

Грибовница из замороженных грибов - фото шаг 2

Морковь натрите на терке с мелкими ячейками, лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте овощные нарезки в казане, прогрев в нем растительное масло. Вам понадобится 3-5 минут.

Грибовница из замороженных грибов - фото шаг 3

Нарежьте картофель средними кубиками и добавьте в емкость. Обжарьте еще 1-2 минуты.

Грибовница из замороженных грибов - фото шаг 4

Влейте горячую воду и отварите картофель до полуготовности в течение 10-15 минут. Затем добавьте в бульон замороженные грибы и отварите в течение 5-8 минут. Если грибы крупные, то лучше разрезать их пополам.