Главная / Каталог рецептов / Соусы / Грибной соус / Грибной соус из шампиньонов с молоком

Грибной соус из шампиньонов с молоком

Приготовил : Даша Петрова

12.06.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы, как и я, любите готовить вкусные, но при этом несложные блюда, вам обязательно понравится этот простой рецепт грибного соуса из шампиньонов с молоком. Очень вкусно подавать его с макаронами!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт грибного соуса из шампиньонов с молоком. Получается весьма жидкий соус, поэтому я рекомендую ориентироваться на этот рецепт, но после того, как все ингредиенты добавлены, а соус потихоньку кипит, вы можете ждать не десять минут, а дольше, если любите густые и "наваристые" соусы. Если же предпочитаете что-то полегче, тогда пусть соус остается жидким и нежным. Удачи!

Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Молоко / Шампиньоны

Блюдо: Соусы / Грибной соус

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 10 Штук
Молоко 200 Миллилитров
Сметана 150 Миллилитров
Вино сухое белое 100 Миллилитров
Крахмал 2 Чайных ложки
Соевый соус 2 Чайных ложки
Тимьян 0.5 Чайных ложки
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

171 ккал

Калорийность

2 г

Белки

14 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грибной соус из шампиньонов с молоком"

Грибной соус из шампиньонов с молоком - фото шаг 1

1. На растительном масле обжарим помытые и порезанные кусочками грибы. Специи добавляем по вкусу.

Грибной соус из шампиньонов с молоком - фото шаг 2

2. Отдельно смешаем молоко, сметану и крахмал. Отдельно доведем до кипения, перемешаем, и только тогда вливаем к грибам. Туда же - специи, тимьян, соевый соус и вино. Доводим до кипения, и на мелком огне тушим под крышкой.