Грибное суфле
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт вкусного и воздушного грибного суфле, которое мы приготовим на основе шампиньонов. Вы можете использовать любые другие грибы, которые у вас имеются под рукой. Суфле можно подать к обеду.
Описание приготовления:
С грибным суфле прекрасно сочетается по вкусу картофельное пюре, запеченный картофель, гречневая каша, свежие помидоры, овощные салаты. Холодное суфле можно нарезать и подать на бутерброды, со сливочным маслом. Это вкусно и аппетитно!Состав / Ингредиенты:
- Лук 60 Грамм
- Мука 1 Ст. ложка
- Сметана 2-3 Ст. ложек
- Куриные яйца 1 Штука
- Шампиньоны 300 Грамм
- Сыр адыгейский 50 Грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Перец По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
162 ккал
Калорийность
4 г
Белки
15 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Грибное суфле"
Подготовьте все ингредиенты.
Лук и грибы очистите, сполосните, просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками, грибы нарежьте произвольно.
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите лук и грибы, жарьте 10-15 минут.
Теперь готовые грибы переложите в чашу блендера, измельчите на высоких оборотах.
Переложите измельченные шампиньоны в миску, добавьте сметану, соль и перец.
Добавьте куриный желток и перемешайте все.
Следом всыпьте немного пшеничной муки и перемешайте.
Отдельно взбейте миксером куриный белок до пиков.
Аккуратно вмешайте белок в грибную основу.
Переложите готовую массу в форму, смазанную маслом. Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Грибное суфле
4.8
4
Рекомендуем рецепты:
Овощная солянка с грибами
Пирог с опятами
Пельмени со свежими грибами
Салат с вешенками и курицей
Шампиньоны в воке
Овощная солянка с грибами
Пирог с опятами
Пельмени со свежими грибами
Салат с вешенками и курицей
Шампиньоны в воке
Редакция рекомендует:
Комментарии :
03.06.2024 14:46
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ