Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриная печень / Печеночное суфле с шампиньонами

Печеночное суфле с шампиньонами



Приготовил :  
18.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Нежное печеночное суфле с целым грибочком внутри, запеченное в духовке! Необыкновенно вкусно! Хочется съесть ещё и ещё одно. А готовится очень просто! Будет отличной закуской на праздничный стол!

Описание приготовления:

Гости по достоинству оценят это вкуснейшее суфле! Но если Вы решите побаловать своих близких, то закуска прекрасно впишется в любое время дня - на завтрак, обед или ужин! В сезон лесных грибов можно их использовать в полуготовом виде вместо шампиньонов. Как приготовить печеночное суфле с шампиньонами смотрите в пошаговом рецепте.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Печень куриная  — 600 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Сметана  — 4 Ст. ложки
  • Мука пшеничная  — 4 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец свежемолотый  — По вкусу
  • Шампиньоны свежие  — 12-15 Штук (мелкие)

Количество порций: 12-14

Как приготовить "Печеночное суфле с шампиньонами"

Печеночное суфле с шампиньонами - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Печеночное суфле с шампиньонами - фото шаг 2
Лук и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на крупной терке, лук порубите. Обжарьте лук в растительном масле до прозрачности. Добавьте морковь и обжарьте до мягкости.
Печеночное суфле с шампиньонами - фото шаг 3
Куриную печень измельчите в пюре с помощью блендера.
Печеночное суфле с шампиньонами - фото шаг 4
Также измельчите жареные овощи и добавьте их к печени. Перемешайте.
Печеночное суфле с шампиньонами - фото шаг 5
Добавьте оставшиеся ингредиенты: яйцо, сметану и муку. Перемешайте до однородности. Посолите и поперчите по вкусу.
Печеночное суфле с шампиньонами - фото шаг 6
Разложите печеночную массу по формам для кексов, предварительно смазанных растительным маслом. В каждую формочку "утопите" чистый шапиньон. Запекайте суфле 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Печеночное суфле с шампиньонами - фото шаг 7
Наше печеночное суфле готово. Можно подавать с зеленью, овощами или как самостоятельное блюдо!
Печеночное суфле с шампиньонами - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Печеночное суфле с шампиньонами:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 9
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Елена Черномырдина 15.01.2019 22:55 «Ответить

Просто, быстро и оооооочень вкусно! Спасибо :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Натали АВТОР 16.01.2019 09:36 «Ответить

Какая красота, Елена!! Спасибо огромное за фотоотчет! Очень рада, что суфле понравилось! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Оксана Ч. 19.09.2018 00:37 «Ответить

Печень люблю. Очень интересный и аппетитный рецепт, забрала!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Натали АВТОР 19.09.2018 09:38 «Ответить

Оксан, спасибо большое! Вкусно очень!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 18.09.2018 21:37 «Ответить

И я записала в кулинарную книгу;) Наташа, отличная закуска!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Натали АВТОР 19.09.2018 09:37 «Ответить

Это правильное решение, Даш! Спасибо большое!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Вика Василенко 18.09.2018 16:26 «Ответить

Отличная идея, надо приготовить! Натали, спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Натали АВТОР 18.09.2018 17:29 «Ответить

Как же это вкусно, Вик! Попробуй! Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?