Грибная икра из шампиньонов на зиму
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом грибной икры из шампиньонов, которую можно заготовить на зиму. Она получается ароматной, очень вкусной и сытной. Грибы шампиньоны готовятся очень быстро.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить грибную икру из шампиньонов на зиму. Из специй также можно добавить молотый кориандр, перец чили или хмели-сунели.Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 1 Килограмм
- Морковь 200 Грамм
- Помидоры 500 Грамм
- Лук репчатый 200 Грамм
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Масло растительное 100 Миллилитров
- Уксус 9% 15 Миллилитров
- Лавровый лист 2 Штуки
- Перец черный (горошком) 5 Штук
Количество порций
5
Калорийность
71 ккал
Калорийность
3 г
Белки
6 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Грибная икра из шампиньонов на зиму"
Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте 1/3 растительного масла. Морковь натрите на терке, а репчатый лук нарежьте кубиками. Обжарьте овощи 10-15 минут до золотистого цвета.
Откиньте грибы на сито и отожмите от лишней жидкости. Прокрутите через мясорубку. Добавьте в сковороду.
Добавьте соль, перец горошком и оставшееся растительное масло. Тушите на небольшом огне около 1 часа. В конце влейте уксус.
Разложите готовую икру в чистую стерилизованную банку. Герметично закрутите. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так на 1 сутки.
Оценить рецепт Грибная икра из шампиньонов на зиму
4.3,
всего
9
Рекомендуем рецепты:
Жульен из лисичек
Маринованные лисички с чесноком
Индейка с грибами в мультиварке
Пельмени, запеченные с грибами
Грибная подлива к гречке
Жульен из лисичек
Маринованные лисички с чесноком
Индейка с грибами в мультиварке
Пельмени, запеченные с грибами
Грибная подлива к гречке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ