Гречневое печенье с семенами льна
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Гречневое печенье будет полезным и приятным дополнением к чашечке молока или чая. В рецепте только натуральные продукты, поэтому такое печенье можно смело предложить детям.
Описание приготовления:
Сегодня я расскажу, как приготовить гречневое печенье быстро и просто. Есть три варианта формовки печенья, о них я напишу в рецепте. Я выбрала наиболее оптимальный для меня способ. Но давайте по-порядку. Смотрите и запоминайте рецепт!Состав / Ингредиенты:
- Гречневая мука 200 Грамм
- Сливочное масло 130 Грамм
- Мед 60 Грамм
- Соль 1-2 Щепоток
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
- Ванильный экстракт По вкусу (или эссенция)
- Лен 1 Ст. ложка (семена)
- Яйцо 1 Штука
Количество порций
2
Калорийность
425 ккал
Калорийность
8 г
Белки
25 г
Жиры
41 г
Углеводы
Как приготовить "Гречневое печенье с семенами льна"
Подготовьте продукты, муку просейте. Приступим!
В глубокой посудине соедините гречневую муку с солью и семенами льна. Перемешайте и отставьте пока в сторону.
Соедините масло сливочное (желательно комнатной температуры) с медом, лимонным соком и яйцом. Хорошо взбейте массу до однородного состояния, в процессе добавьте ванильный экстракт.
Соедините сухую мучную смесь с масляной. Получается приятный и немного липкий ком. Оберните его пищевой пленкой или просто положите в целлофановый пакет и уберите в морозилку на 20-30 минут.
Включите духовку, разогрейте её до 180 градусов. Теперь коротко о формовке печенья. Есть несколько вариантов, первый — раскатать тесто, как на фото, и стаканчиком или вырубкой вырезать печенье. Промежутки просто убрать осторожно с помощью ножа и потом повторить процедуру с оставшимся тестом. Вариант второй — разделить тесто на равные кусочки, скатать шарики и приплюснуть каждый, выпекать. Вариант третий (самый экономный по времени) — раскатайте тесто тонко прямо на пергаменте, толщина примерно 5-7 мм. Ножом для пиццы порежьте тесто сразу на квадраты или ромбы, как желаете.
Вот как на фото. Мое печенье готово к выпечке. Отправьте его в духовку на 8-10 минут, если толщина 5-7 мм. Если толщина больше, то время нужно увеличить. Я пеку на средней полке.
Еще горячее печенье порежьте снова ножом для пиццы, дайте полностью остыть. Потом оно легко отойдет от бумаги и не будет крошиться. Угощайтесь!
Оценить рецепт Гречневое печенье с семенами льна
4.3
20
Рекомендуем рецепты:
Швейцарский яблочный пирог
Блины в мультиварке
Рассыпчатый яблочный пирог
Китайские булочки с мясом
Новогодний пирог "Змейка"
Швейцарский яблочный пирог
Блины в мультиварке
Рассыпчатый яблочный пирог
Китайские булочки с мясом
Новогодний пирог "Змейка"
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Toma89 
24.12.2019 03:20
Все кто на диете могут прыгать от счастья 
Вкусное печенье без вреда для фигуры)
Ника
13.02.2019 08:45
Отличное печенье 
я сверху в тесто скалкой вкатала семена кунжута, льна и чиа, получилось красивое печенье)
Maria23
12.02.2019 02:30
Настоящее диетическое печенье 
Сверху оно хрустящее, а внутри мягкое! Спасибо, отличное печенье!
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов