Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гречневая лапша с вешенками и курицей

Гречневая лапша с вешенками и курицей

Sigma002

17.01.2021
Время приготовления: 40 мин

Чтобы накормить вкусно и сытно свою семью необязательно долго стоять у плиты. Приготовьте гречневую лапшу с вешенками и курицей. Блюдо готовится быстро несмотря на набор продуктов. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Гречневая лапша с вешенками и курицей — очень вкусное блюдо. Его подают с соевым соусом, при желании можно добавить кунжут. Мне это блюдо по душе потому, что курицу и грибы можно заготовить заранее, тогда останется отварить только гречневую лапшу и соединить все составляющие.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Вешенки / Лапша / Гречневая лапша

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1-2 зубчиков (свежий)
Куриное филе 300 грамм
Имбирь 15 грамм
Соевый соус 4 ст. ложки
Вешенки 300 грамм
Гречневая лапша 150 грамм
Масло растительное 50 мл
Лук зеленый 2-3 штук (пера, для подачи, по желанию)

Количество порций 4

Калорийность

170 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гречневая лапша с вешенками и курицей"

Гречневая лапша с вешенками и курицей - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Гречневая лапша с вешенками и курицей - фото шаг 2

Очистите имбирь и чеснок. Нарежьте на пластинки.

Гречневая лапша с вешенками и курицей - фото шаг 3

Куриное филе нарежьте полосками. Переложите в чашу. Добавьте нарезанные имбирь, чеснок, соевый соус. Перемешайте. Оставьте на время.

Гречневая лапша с вешенками и курицей - фото шаг 4

Вешенки нарежьте соломкой. Налейте на сковороду растительное масло и переложите грибы. Обжарьте до готовности в течение 15 минут.

Гречневая лапша с вешенками и курицей - фото шаг 5

Переложите грибы в чашу. Держите в тепле.

Гречневая лапша с вешенками и курицей - фото шаг 6

В сковороде где обжаривали грибы обжарьте до готовности замаринованную курицу.

Гречневая лапша с вешенками и курицей - фото шаг 7

К готовой курице добавьте обжаренные грибы. Прогрейте вместе в течение 2-3 минут. Прикройте крышкой, снимите с огня.

Гречневая лапша с вешенками и курицей - фото шаг 8

Отварите гречневую лапшу в 1,5 литрах воды в течение 15 минут после закипания. Откиньте на дуршлаг. Промойте под холодной водой. Дайте хорошо стечь жидкости.