Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гречневая лапша с овощами

Гречневая лапша с овощами

Обновлен : Даша Петрова

24.01.2020
Время приготовления: 35 мин

Гречневая лапша с овощами — простое вегетарианское блюдо, которое можно приготовить на ужин или обед всего за полчаса. Оно получается ярким, красивым и вкусным!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить гречневую лапшу с овощами, я расскажу ниже. Из овощей можно еще использовать цветную капусту, брокколи, стручковую спаржу и свежий зеленый горошек. Гречневая лапша обладает собственным характерным вкусом и замечательно сочетается с овощами. Обязательно пробуйте этот рецепт!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Лапша / Гречневая лапша

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Гречневая лапша 100 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Морковь 1 Штука
Болгарский перец 1 Штука
Шпинат 50-80 Грамм
Брюссельская капуста 70-80 Грамм
Соль По вкусу
Черный перец По вкусу
Кунжут По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

90 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гречневая лапша с овощами"

Подготовьте все ингредиенты.

В кипящую подсоленную воду опустите гречневую лапшу. Варите 3 минуты, затем влейте немного холодной воды для эластичности и варите еще 3 минут. Откиньте лапшу на дуршлаг.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и морковь натертую на терке для корейской моркови. Жарьте пару минут до золотистого цвета.