мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гречка в горшочке



Приготовил:  
14.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень люблю приготовление блюд в горшочках: с ними очень мало мороки, и, к тому же, такое блюдо можно не перекладывать в тарелку, а подать сразу. Рассказываю, как приготовить гречку в горшочке.

Описание приготовления:

Наши бабушки и прабабушки, что жили в селах, готовили кашу в казане. Предлагаю немного видоизмененный вариант – приготовление каши в горшочке. Принцип готовки один и тот же, а каша получается рассыпчатой и сочной. У меня еще оставалось куриное мясо, которое я, не раздумывая, отправил внутрь горшочка.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Гречка / Куриное филе

Ингредиенты:

  • Филе — 0,5 Килограмма
  • Морковка  — 1 Штука
  • Гречка — 2/3 Стакана
  • Соль и черный молотый перец  — По вкусу
  • Подсолнечное масло  — 1 Ст. ложка
  • Сливочное масло  — 50 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить "Гречка в горшочке"

Гречка в горшочке - фото шаг 1
1. Куриное филе мою и нарезаю полосками, которые затем же нарезаю мелким кубиком.
Гречка в горшочке - фото шаг 2
2. Гречку перебираю от камешков и мусора, выбираю черные крупинки и хорошенько промываю.
Гречка в горшочке - фото шаг 3
3. Морковку чищу и мою, натираю ее на крупной терке.
Гречка в горшочке - фото шаг 4
4. Сковороду разогреваю с подсолнечным маслом, выкладываю в неё сперва курицу, обжариваю её до того момента, пока не испарится вся жидкость, следом за курицей добавляю морковку, перемешиваю и готовлю около 2-3 минут.
Гречка в горшочке - фото шаг 5
5. В последнюю очередь всыпаю промытую кашу, солю и перчу, все перемешиваю и обжариваю 1-2 минуты.
Гречка в горшочке - фото шаг 6
6. Выкладываю полученную смесь в горшочки (хватает на 2 порции), доливаю кипяченую воду (можно кипяток) так, чтобы покрыть всю крупу. Отправляю горшочки в холодную духовку, устанавливаю температуру 180 градусов и готовлю около 30-40 минут.
Гречка в горшочке - фото шаг 7
7. Достаю кашу из духовки, кладу в неё сливочное масло, перемешиваю и сразу подаю к столу.

Оценить рецепт Гречка в горшочке:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Гречка в горшочке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
лагман в мультиварке

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
рецепты супов с фото