Запеканка из гречки с фаршем
Гречка с фаршем в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт, как приготовить гречку с фаршем в духовке, — одно из лучших решений для приготовления вкусного, интересного и сытного гарнира на ужин или к обеду. Такое блюдо частенько выручает меня.
Описание приготовления:
Приготовление блюд в горшочке – это настоящая находка для меня. В нем можно запечь мясо, овощи, крупы или скомбинировать несколько ингредиентов. Для этого блюда подойдет любой фарш (у меня свино-говяжий), из него формирую тефтельки, которые отлично дополняют гарнир из гречки.Состав / Ингредиенты:
- Вода 750 мл (кипяток)
- Укроп соленый 1 ст. ложка
- Подсолнечное масло По вкусу
- Гречка 0,5 кг
- Лук репчатый 5 штук
- Морковь 2 штуки
- Фарш свино-говяжий 400 грамм
- Манка 2 ст. ложки
- Соль и перец По вкусу
- Лавровый лист 2 штуки
Количество порций
2
Как приготовить "Гречка с фаршем в духовке"
1. Четыре луковицы чищу от шелухи, ополаскиваю в холодной воде и мелко нарезаю.
2. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в неё немного растительного масла, разогреваю хорошенько. Обжариваю лук.
3. Фарш перекладываю в миску, добавляю к нему обжаренный лук, соленый укроп.
4. Кладу две столовые ложки манной крупы, перемешиваю.
5. Оставляю фарш на тридцать минут (примерно) для набухания манки.
6. Очищаю оставшуюся луковицу и морковь, измельчаю их, обжариваю на сковороде сперва лук, а затем выкладываю морковку.
7. Гречку перебираю от мусора и мою, затем выкладываю на сковороду к луку и моркови.
8. Добавляю на сковороду лавровый лист, соль и перец, перемешиваю и обжариваю.
9. Горшочек у меня большой (можно брать несколько маленьких) выкладываю на дно обжаренную гречку.
10. Из ранее приготовленного фарша формирую небольшие тефтельки.
11. Выкладываю тефтели поверх гречки в горшочке.
12. Заливаю содержимое горшочка кипятком до самого верха.
13. Отправляю горшочек в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф примерно на 60 минут.
14. Готовое блюдо перекладываю порционно на тарелку и подаю к столу горячим, приятного аппетита!
Оценить рецепт Гречка с фаршем в духовке
2.7
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов