Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Гречка с овощами на зиму

Гречка с овощами на зиму

Приготовил : Kamenevaa

05.09.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Простые заготовки делают порой нам огромную выручку. Поэтому сегодня мы заготовим гречку с овощами на зиму. Казалось бы, каша есть под рукой всегда, но вот свежие и ароматные овощи, нет.

Описание приготовления:

Основной вкус мы зададим сладким перцем и томатом, это вкусное сочетание для гречневой каши. Также добавим лук и морковь. Зимой у вас будет всегда в закромах готовый вариант гарнира, а если вы решите отправиться на природу, это и вовсе нужная заготовка, которая поможет разнообразить стол в считанные минуты.

Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Гречка

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Гречневая каша 300 Грамм (вареная)
Морковь 70 Грамм
Лук 70 Грамм
Перец сладкий 250 Грамм
Помидоры 800 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 0,5 Чайных ложки
Уксус 9% 1 Ст. ложка
Масло растительное 1 Ст. ложка

Количество порций 2

Калорийность

99 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гречка с овощами на зиму"

Подготовьте все ингредиенты.

Из помидоров выжмите сок при помощи соковыжималки. Получается примерно 350-400 мл. сока. Перец очистите и нарежьте полосками. Томат доведите до кипения, добавьте масло, перец и тушите 30 минут.

Добавьте к перцу нарезанную брусочками морковь. Очищенный лук нарежьте кубиками и также добавьте в сковороду, тушите 10 минут.

Теперь добавьте в сковороду заранее сваренную гречневую кашу. Всыпьте соль и сахар.

Перемешайте ингредиенты и тушите кашу 20 минут, в конце добавьте уксус, еще раз перемешайте и снимите с огня.

Переложите кашу в заранее подготовленную стерильную банку.

Закатайте кашу стерильной крышкой и поставьте дном вверх. Укутайте одеялом и оставьте на сутки, после перенесите в кладовку.

Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Гречка с овощами на зиму

4.0 5

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат из синеньких
Ячневая каша с яблоками
Суп рисовый в мультиварке
ПП-паста из цукини с курицей и моцареллой
Соус из фасоли и курицы

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: