Сезонные рецепты:
Плов из гречки со свининой
Гречка с мясом в казане
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы решили приготовить обед для большой семьи, вам на помощь придет этот рецепт из которого вы узнаете как приготовить гречку с мясом в казане. Вкусное и сытное блюдо, которое понравится всем!
Описание приготовления:
Гречневую кашу готовят чаще всего в качестве гарнира, подают с молоком или мясными подливками. Я же хочу предложить вам рецепт из которого вы узнаете как приготовить гречневую кашу с мясом в казане - обед или ужин для большой семьи. Рецепт совершенно не сложный, у вас все получится вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Гречка 600 грамм
- Мясо 600 грамм (баранина, говядина, свинина)
- Морковь 400 грамм
- Лук репчатый 200 грамм
- Масло растительное 100 мл
- Масло сливочное 100 грамм
- Соль 2 ч. ложки
- Перец черный молотый 2-3 щепоток
Количество порций
6
Калорийность
251 ккал
Калорийность
10 г
Белки
15 г
Жиры
21 г
Углеводы
Как приготовить "Гречка с мясом в казане"
Разогреваем в казане растительное масло и добавим к нему 50-60 грамм сливочного масла. Очистим репчатый лук, нарежем полу кольцам и отправим в казан минут на 7-8.
Нарезаем мясо небольшими кусочками и отправляем к луку. Обжариваем до полу готовности.
Очистим морковь и нарежем тонкой соломкой. Добавляем в казан к мясу с луком и перемешиваем. Наливаем примерно литр воды. Как закипит, добавим соль и специи. И варим под крышкой на небольшом огне до готовности мяса.
На сковороде разогреваем оставшееся масло и обжариваем гречневую крупу минут 10, не забываем помешивать.
Перекладываем гречку в казан, разравниваем.
И заливаем горячей водой примерно на 1.5 см выше уровня крупы. Варим без крышки до выкипания жидкости.
Сделаем в каше отверстия с помощью черенка ложки, накрываем казан крышкой и продолжаем варить кашу на маленьком огне минут 30.
Затем перемешиваем кашу, раскладываем по тарелкам и приятного аппетита!
Оценить рецепт Гречка с мясом в казане
5.0
32
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
06.12.2017 16:26
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов