Гречка с тимьяном, хрустящим луком и грибами
Гречка по-боярски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кто сказал, что гречка - это всего лишь гарнир? Попробуйте приготовить гречку по-боярски, и вы поймете, что это не так! Рекомендую простой рецепт приготовления гречки по-боярски.
Описание приготовления:
Не знаю, почему такая гречка называется именно по-боярски, но название подходит: сытное и вкусное блюдо с маринованными грибами и копченостями действительно должно быть боярским кушаньем. Для приготовления гречки по-боярски я беру маринованные шампиньоны, копченную колбасу (можно копченую курицу) и парочку яиц. Смотрим далее рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Гречка 1 стакан
- Лук 1-2 штук
- Яйцо 2 штуки
- Грибы 200 грамм
- Копчености 100 грамм
- Специи, зелень По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Гречка по-боярски"
Лук порежьте мелкими кубиками.
Копчености — кубиками среднего размера.
Промойте маринованные грибы от лишней жидкости.
Сначала обжарьте лук с копченостями, потом добавьте к ним грибы. Обжаривайте минут 5.
Яйца отварите вкрутую и натрите на терке.
Гречку отварите.
Зелень (например, укроп) промойте.
Отварную гречку перемешайте с обжаренными грибами и копченостями, можете еще пару минут на сковороде прогреть.
Готовую гречку по-боярски украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гречка по-боярски
4.6
8
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов