Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гречишники с фаршем

Гречишники с фаршем

Приготовил : Bestpovar

10.09.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Этим блюдом украинской кухни вы сразите родных на повал. Вкусные и сытные гречишники из фарша и гречки несомненно придутся им по вкусу. Приготовьте! Не пожалеете.

Описание приготовления:

Приготовьте в качестве гарнира картошку в любом виде, можно пюре. А также на столе не помешает остренький соус. К столу никого приглашать не нужно – все сбегутся сами на обалденный аромат из кухни! Приятного аппетита!

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Гречка

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Украинская / Европейская

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Лук 2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Гречка 1 Стакан
Яйцо 2 Штуки
Куриное филе 500 Грамм
Томатный соус По вкусу
Масло для обжаривания По вкусу
Соль, сушеные травы, специи По вкусу
Мука для панировки По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Гречишники с фаршем "

Начнем приготовление с фарша. Куриное филе пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей. Фарш посолите, приправьте специями, добавьте выдавленный чеснок. Гречку сварите, остудите и смешайте с фаршем.

Из фарша сформируйте котлетки, запанируйте в муке и обжарьте с обеих сторон.

Вторую луковицу мелко порежьте и обжарьте в масле. Влейте томатный соус, приправьте сухим орегано. Гречишники выложите в сотейник или глубокую форму для запекания. Залейте готовым соусом. Затем поставьте в духовку под фольгой на 15-20 минут или прогрейте на слабом огне под крышкой такое же время.