Гратен с курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Гратен с курицей - вкуснейшая запеканка золотистого цвета, с сыром, нежной курицей, цветной капустой. Основная готовка происходит на плите, а окончательно запекается гратен в духовке. Вкусно и просто!
Описание приготовления:
Как приготовить гратен с курицей?1. Включите духовку нагреваться на 220 градусов.
2. Приготовьте толстостенную сковороду, годную для приготовления пищи в духовке. Нагрейте в ней оливковое масло.
3. Выложите куриные бедра в сковороду и обжаривайте на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. Выложите на тарелку.
4. Пока курица жарится, нарежьте лук, жарьте его в том же масле, где жарилась курица, 6-7 минут. Цветную капусту разделите на соцветия и добавьте к луку, посолите и посыпьте тимьяном. Жарьте, периодически помешивая, в течение 7-8 минут. Затем верните в сковороду курицу.
5. Капусту посыпьте мукой, медленно введите молоко, помешивая. В течение 5 минут соус должен загустеть. Выключите огонь.
6. Моцареллу натрите на терке или измельчите ножом. Посыпьте измельченной Моцареллой курицу с цветной капустой. Сверху посыпьте блюдо смесью из тертого Пармезана и панировочных сухарей.
7. Запекайте гратен в духовке в течение 18-22 минут, пока сыр не начнет пузыриться, а панировочные сухари не станут коричневыми.
8. Выберите гратен с курицей из духовки и оставьте на 5 минут. Затем подавайте.
Гратен с курицей готов!
Приятного аппетита!
Кстати, если у вас нет толстостенной сковороды, вы можете зажарить курицу и овощи в обычной сковороде, а затем переложить все в форму для запекания в духовке.
Состав / Ингредиенты:
- Молоко 3/4 стакана
- Мука 2 ст. ложки
- Цветная капуста 1 штука
- Тимьян сушеный 1 ч. ложка
- Пармезан тертый 3/4 стакана
- Моцарелла 200 грамм
- Куриные бедра 350-400 грамм
- Соль 1 ч. ложка (или по вкусу)
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Луковица 1 штука (небольшая)
- Панировочные сухари 1/2 стакана
Количество порций
5
Оценить рецепт Гратен с курицей
4.5
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Гратен с курицей и грибами
Гратен из картофеля с курицей
Гратен с цветной капустой и грибами
Гратен картофельный запеченный
Гратен в мультиварке
Картофельная запеканка (Гратен)
Гратен из картофеля с мясом
Картофельный гратен с мясом
Картофельная запеканка с куриной грудкой
Картофель гратен
Гратен из цветной капусты
Гратен из картофеля в стиле маффинов
Гратен - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
чорба с мясом вкусная
Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
уха из головы сома как приготовить
чорба с мясом вкусная
Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
уха из головы сома как приготовить