Говяжьи котлетки



Приготовил :  
12.10.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Порой от незначительных моментов зависит вкус готового блюда. Я хочу поделиться рецептом, по которому котлетки у меня всегда получаются мягкими и нежными.

Описание приготовления:

Все мы с детства помним аромат жареных котлет. Многие хозяйки делают котлеты из свинины и говядины и свято уверены , что только свинина может придать котлетам мягкость и сочность. Вот один из альтернативных рецептов.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Фарш из говядины  — 250 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Панировочные сухари  — 350 Грамм
  • Чеснок  — 2  Зубчика
  • Имбирь  — 1 Чайная ложка
  • Куркума  — 1/4 Чайных ложки
  • Масло сливочное  — 1 Ст. ложка
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 12

Как приготовить "Говяжьи котлетки"

Говяжьи котлетки - фото шаг 1
1. Поместите фарш на сковороду, приправьте солью и перцем. Обжарьте мясо на сковороде до готовности.
Говяжьи котлетки - фото шаг 2
2. На другой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, приправьте имбирем, куркумой и чесноком. Обжарьте лук до полупрозрачности.
Говяжьи котлетки - фото шаг 3
3. Добавьте фарш к луку и готовьте в течение одной минуты.
Говяжьи котлетки - фото шаг 4
4. Смешайте фарш с готовым картофельным пюре. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Говяжьи котлетки - фото шаг 5
5. Сформируйте из готового фарша котлеты.
Говяжьи котлетки - фото шаг 6
6. Окуните каждую котлету в яичную смесь.
Говяжьи котлетки - фото шаг 7
7. Затем обваляйте их в панировочных сухарях.
Говяжьи котлетки - фото шаг 8
8. Во фритюре в кипящем растительном масле обжарьте котлеты до готовности.

Оценить рецепт Говяжьи котлетки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
что приготовить на скорую руку

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
каша рисовая молочная в мультиварке