Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Блюда на пару / Говяжьи котлеты на пару

Говяжьи котлеты на пару

02.07.2014
Время приготовления: 1 ч. 5 мин

Невероятно вкусные, а главное, полезные говяжьи котлеты на пару приготовить достаточно просто. Это блюдо прекрасно подойдет и для взрослых, и для детей.

Описание приготовления:

Если вы хотите приготовить говяжьи котлеты на пару, но думаете, что это сложно, предлагаю вам простой и понятный рецепт с подробными инструкциями. Они получаются невероятно сочные, ароматные, вкусные, при этом без капли жира.

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда на пару

Диета: Рецепты для похудения / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Говядина 600-700 грамм
Сливочное масло 50 грамм
Сухари панировочные 100 грамм
Хлеб 2-3 ломтиков
Чеснок 2-3 зубчиков
Луковица 1 штука
Яйцо 1 штука
Молоко 100 мл
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка

Количество порций 12

Как приготовить "Говяжьи котлеты на пару"

1. Рецепт приготовления говяжьих котлет на пару ничем не отличается от обычных жареных. Для начала необходимо вымыть и просушить мясо. Нарезать порционными кусочками.

2. Мясо прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере.

3. Луковицу и чеснок очистить. Можно все пропустить через мясорубку или измельчить лук ножом, а чеснок выдавить через пресс.

4. Хлеб замочить в молоке (или воде) и через время пропустить через мясорубку к фаршу. Добавить масло, яйцо и посолить, поперчить по вкусу.

5. Все тщательно перемешать и оставить минут на 10-15.

6. Сформировать котлеты и подготовить панировочные сухари.

7. Обвалять котлетки с двух сторон в сухарях.

8. Подготовить пароварку, мультиварку или дуршлаг с кастрюлей кипящей воды. Выложить котлетки в чашу и установить программу на режим "варка на пару". Через 30-50 минут говяжьи котлеты на пару в домашних условиях будут готовы, время зависит от размера котлет.

Оценить рецепт Говяжьи котлеты на пару