Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Блюда на пару / Говяжьи котлеты на пару

Говяжьи котлеты на пару

Обновлен : Марина Золотцева

02.07.2014
Время приготовления: 1 ч. 5 мин

Невероятно вкусные, а главное, полезные говяжьи котлеты на пару приготовить достаточно просто. Это блюдо прекрасно подойдет и для взрослых, и для детей.

Описание приготовления:

Если вы хотите приготовить говяжьи котлеты на пару, но думаете, что это сложно, предлагаю вам простой и понятный рецепт с подробными инструкциями. Они получаются невероятно сочные, ароматные, вкусные, при этом без капли жира.

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда на пару

Диета: Рецепты для похудения / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Говядина 600-700 Грамм
Чеснок 2-3 Зубчиков
Молоко 100 Миллилитров
Сливочное масло 50 Грамм
Яйцо 1 Штука
Хлеб 2-3 Ломтиков
Соль 1 Щепотка
Луковица 1 Штука
Перец 1 Щепотка
Сухари панировочные 100 Грамм

Количество порций 12

Как приготовить "Говяжьи котлеты на пару"

1. Рецепт приготовления говяжьих котлет на пару ничем не отличается от обычных жареных. Для начала необходимо вымыть и просушить мясо. Нарезать порционными кусочками.

2. Мясо прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере.

3. Луковицу и чеснок очистить. Можно все пропустить через мясорубку или измельчить лук ножом, а чеснок выдавить через пресс.

4. Хлеб замочить в молоке (или воде) и через время пропустить через мясорубку к фаршу. Добавить масло, яйцо и посолить, поперчить по вкусу.

5. Все тщательно перемешать и оставить минут на 10-15.

6. Сформировать котлеты и подготовить панировочные сухари.

7. Обвалять котлетки с двух сторон в сухарях.

8. Подготовить пароварку, мультиварку или дуршлаг с кастрюлей кипящей воды. Выложить котлетки в чашу и установить программу на режим "варка на пару". Через 30-50 минут говяжьи котлеты на пару в домашних условиях будут готовы, время зависит от размера котлет.

Оценить рецепт Говяжьи котлеты на пару