Сезонные рецепты:
Сочные котлеты из говяжьего фарша
Говяжьи котлеты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Когда нужно вкусно и сытно накормить всю семью, котлетки - самый лучший вариант для обеда или ужина, такие аппетитные говяжьи котлеты понравятся всем, с ними голодным из-за стола точно никто не уйдет.
Описание приготовления:
У меня довольно большая и дружная семья, и мы все очень часто собираемся вместе по вечерам у кого-нибудь дома. Так вот когда все мои многочисленные родственники приезжают в гости, у меня даже не возникает вопроса, чем их всех накормить. Я просто делаю вот такие говяжьи котлеты в домашних условиях, и проблема решена - все сыты, счастливы и довольны, а это самое главное. Хоть рецепт приготовления говяжьих котлет весьма прост, но они получаются действительно очень вкусными, сочными и нежными, только мяско нужно брать пожирнее. Попробуйте приготовить такие котлетки, и вы увидите, как быстро ваши домашние расхватают эти мясные вкусняшки.Состав / Ингредиенты:
- Фарш говяжий 700 грамм
- Хлеб белый 2-3 ломтиков
- Вода кипяченая 100-150 мл
- Яйцо 1 штука
- Масло топленое 2-3 ст. ложек (для жарки)
- Лук репчатый 1-2 штук
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
12
Как приготовить "Говяжьи котлеты"
Для начала срезаем с хлеба корочки и выкладываем его в тарелку, заливаем водой и оставляем размокать.
Через пару минут сливаем с хлеба лишнюю воду и разминаем его руками в кашицу.
Фарш выкладываем в миску, добавляем к нему измельченный репчатый лук и размоченный хлеб.
Хорошенько все перемешиваем.
Затем разбиваем в миску с фаршем яйцо, добавляем соль и молотый перец по вкусу.
Тщательно вымешиваем фарш.
Фарш приготовлен, поэтому мы ставим сковороду на огонь и растапливаем в ней масло.
Смоченными в воде руками берем немного фарша и формируем из него аккуратную котлетку.
Когда масло хорошенько нагреется, выкладываем в него колеты.
Жарим их на среднем огне до румяной корочки минут 20-25.
Вот так быстро и без особого труда мы приготовили отличные котлетки. Приятного всем аппетита!
Оценить рецепт Говяжьи котлеты
3.7
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов