Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина со сметаной

Говядина со сметаной

24.11.2014
Время приготовления: 2 ч.

Хотите приготовить вкусное, но не сложной блюдо на званый ужин? Этот рецепт говядины со сметаной поможет вам в осуществлении! Сочное мясо под нежным соусом никого не оставит равнодушным.

Описание приготовления:

Говядина очень выигрышно сочетается со сметаной. Но, чтобы соус был насыщенным, а мясо стало пикантным, я еще добавляю грибочки. Для приготовления говядины со сметаной лучше всего подойдут шампиньоны, хотя можно добавить капельку белых. Не забываем про специи - прованские травы отлично подойдут, или приправы к мясу. Смотрим подробный рецепт.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 1 кг
Лук 1-2 штук
Мука 1-2 ст. ложек
Сметана 250 грамм
Шампиньоны 250 грамм
Соль, перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

169 ккал

Калорийность

2 г

Белки

15 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говядина со сметаной"

Подготовьте ингредиенты. Мясо промойте.

Мясо режем кубиками, обжариваем до золотистого цвета на сковороде.

Отдельно обжариваем лук, нарезанный полукольцами.

Чистим и режем грибы, отправляем к луку.

Как грибы обжарятся - добавляем их к мясу. Заливаем водой, накрываем крышкой и тушим около часа.

Сметану смешиваем с мукой.

Добавляем в нее немного кипятка, а потом заливаем этим соусом мясо и тушим на средне-медленном огне 30-30 минут, пока не загустеет. Готовую говядину со сметаной подаем с овощами, можно стручковой фасолью, можно с картофелем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина со сметаной