Главная / Каталог рецептов / Соусы / Горячие блюда / Отбивные / Говядина в майонезе

Говядина в майонезе

TomaB

10.10.2014
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Говядина в майонезе - это очень простой, но довольно гениальный способ вкусно приготовить мясо в духовке. Для того, чтоб говядина была максимально вкусной и сочной мы запекаем ее с майонезом и сыром.

Описание приготовления:

Готовится говядина в майонезе по данному рецепту довольно быстро, обычно говядину нужно длительно тушить и обрабатывать, чтоб она стала нежной и сочной. Однако данный метод приготовления, который в народе зовется "мясо по купечески" позволяет сохранить мясу сочность. Готовится просто, съедается быстро. Кстати! Мясо надо выкладывать на разогретый противень - это очень важно!

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Майонез

Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Отбивные

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Говядина 400 грамм
Сыр 150 грамм
Майонез 100-150 грамм
Соль, перец, приправы - по вкусу
Растительное масло - по вкусу (для смазывания противня)

Количество порций 4

Калорийность

350 ккал

Калорийность

29 г

Белки

22 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говядина в майонезе"

Говядину промываем под холодной водой, просушиваем. Разрезаем на одинаковые куски. Немного отобьем каждый кусок с двух сторон.

Посолим, поперчим и приправим. Оставим ненадолго полежать.

Противень смазать растительным маслом и раскладываем кусочки мяса. На каждый кусочек наносим майонез, сверху присыпаем тертым сыром.

Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем запекаться мясо до образования корочки.затем сбавляем до 120 градусов и запекаем еще несколько минут.

Оценить рецепт Говядина в майонезе