Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина с киви

Говядина с киви

Приготовил : Алексей Марчук

12.10.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Говядина маринуется с киви и специями, а затем запекается в духовке с чесноком и луком. Результат превосходный! Мясо получается очень мягким, сочным и аппетитным! Блюдо подходит для обеда или ужина.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления говядины с киви. Мясо маринуется со специями и киви. Мариновать нужно минимум несколько часов, но можно оставить и на всю ночь - для лучшей пропитки. В качестве гарнира лучше всего подойдет картофельное пюре! Удачного вам приготовления!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фрукты / Киви

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 500 Грамм
Киви 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Соль По вкусу
Чеснок 4 Зубчика
Лавровый лист 3 Штуки
Специи По вкусу (смесь прованских трав, черный и душистый молотый перец.)

Количество порций 4

Калорийность

180 ккал

Калорийность

10 г

Белки

17 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говядина с киви"

Очищаем говядину от лишних жилок, пленок и т.д. Режем средними кусочками.

Киви очищаем и натираем на терке.

Посолите и поперчите мясо, добавьте специи по вкусу (у меня смесь прованских трав). Смешайте киви с мясом и поставьте в холодильник на несколько часов, пусть маринуется.

Через пару часов, добавьте к мясу лук, порезанный полукольцами, измельченный чеснок и несколько лавровых листочков. Запекаем в фольге либо специальной форме, температура 200 градусов, 45-50 минут.