мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Говядина под соусом бешамель

Говядина под соусом бешамель



Приготовил:  
21.12.2016
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это блюдо — настоящее кулинарное чудо! Судите сами: оно и сытное, и готовится быстро, и нравится абсолютно всем, начиная от утонченных гурманов, и заканчивая моим дедушкой, который ест абсолютно все!

Описание приготовления:

Перед вами рецепт приготовления говядины под соусом "Бешамель", и я с радостью расскажу, как приготовить этот нежный деликатес! Можно брать говядину цельным куском, но тогда надо мелко резать мясо, а можно взять сразу готовый фарш, как сделала я. В остальном же тут никаких нюансом нет. Давайте приступим!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 Грамм
  • Шампиньоны — 100 Грамм
  • Лук-шалот — 1-2 Штук
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Бульон — 1/4 Стакана
  • Масло сливочное — 25 Грамм
  • Мука — 25 Грамм
  • Сметана — 200 Грамм
  • Шерри — 200 Грамм
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Говядина под соусом бешамель"

Говядина под соусом бешамель - фото шаг 1
1. Для начала хорошенько обжарим фарш, пока лишняя жидкость не уйдет. Затем добавим чеснок и лук, обжарим пару минут, затем вливаем бульон и добавляем специи.
Говядина под соусом бешамель - фото шаг 2
2. Затем вливаем шерри, уменьшим огонь и тушим до готовности. Снимаем пока с огня.
Говядина под соусом бешамель - фото шаг 3
3. Отдельно сделаем соус: масло растопим, обжарим на нем муку, а затем вливаем сметану и перемешиваем. Специи — по вкусу. Как закипит, уварится и станет густым, соус готов!
Говядина под соусом бешамель - фото шаг 4
4. Осталось теперь добавить соус к мясу, перемешать и подогреть все вместе.
Говядина под соусом бешамель - фото шаг 5
5. Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь вкусом!

Оценить рецепт Говядина под соусом бешамель:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Говядина под соусом бешамель"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
рецепты на скорую руку

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
рецепты блюд из кабачков с фото