Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Горбуша с сыром на сковороде

Горбуша с сыром на сковороде

Приготовил : Лорик Трюм

07.04.2022
Время приготовления: 30 мин

Нежная рыбка под сырной шубкой понравится всем без исключения. Для нее даже не нужно включать духовку, все можно сделать на сковороде. Берите на вооружение!

Описание приготовления:

Майонез придает рыбе сочность, но при желании ее можно заменить на жирную сметану или натуральный йогурт. Солить красную рыбу нужно прямо на сковороде, соль вытягивает соки и делает рыбу в процессе приготовления сухой.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Горбуша 500 Грамм (филе)
Лук репчатый 1 Штука
Масло растительное 2 Ст. ложки
Майонез 2 Ст. ложки
Сыр твердый 100 Грамм
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

221 ккал

Калорийность

12 г

Белки

22 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Горбуша с сыром на сковороде"

Горбуша с сыром на сковороде - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления горбуши с сыром на сковороде.

Горбуша с сыром на сковороде - фото шаг 2

Лук очистите и мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Выложите в сковороду лук и обжаривайте в течение 5-7 минут, перемешивая.

Горбуша с сыром на сковороде - фото шаг 3

Филе горбуши разрежьте на порционные куски, посолите, поперчите и выложите в сковороду с обжаренным луком. Обжарьте рыбу с двух сторон примерно по 2-3 минуты.

Горбуша с сыром на сковороде - фото шаг 4

Сыр натрите на средней терке и посыпьте поверх кусков горбуши.

Горбуша с сыром на сковороде - фото шаг 5

Сыр смажьте сверху майонезом и готовьте под крышкой на медленном огне примерно 7-10 минут до расплавления сыра. Снимите рыбу с плиты и сразу подавайте к столу пока сыр мягкий.