Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Горбуша с морковью в духовке

Горбуша с морковью в духовке

Отзывы (3)

Оксана Ч.

04.09.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Необыкновенно вкусное, сочное и нежное блюдо. Набор ингредиентов минимальный, а результат очень достойный! Такая аппетитная рыбка отлично подойдет для семейного ужина или для праздничного стола.

Описание приготовления:

Рецепт максимально простой! Можно добавить к морковной шубе репчатый лук или нарезанные кружками помидоры. В любом случае блюдо получается очень вкусное! Горбуша сочная, нежная, под ароматной сырной корочкой - устоять невозможно!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морковь / Горбуша

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Горбуша 1 штука
Морковь 1-2 штук
Чеснок 2 зубчика
Сыр 100 грамм
Сметана 200 грамм
Растительное масло По вкусу (для жарки)
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

236 ккал

Калорийность

7 г

Белки

21 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Горбуша с морковью в духовке"

Горбуша с морковью в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Горбуша с морковью в духовке - фото шаг 2

Морковь натрите на крупной терке.

Горбуша с морковью в духовке - фото шаг 3

Обжарьте морковь в сковороде до мягкости.

Горбуша с морковью в духовке - фото шаг 4

Добавьте сметану, соль и измельченный ножом чеснок.

Горбуша с морковью в духовке - фото шаг 5

Протушите все вместе пару минут и снимите с огня.

Горбуша с морковью в духовке - фото шаг 6

У горбуши отрежьте голову, хвост и плавники. Почистите от чешуи, если необходимо удалите внутренности и промойте под проточной водой. Нарежьте рыбу на 3-4 части (в зависимости от ее размеров).

Горбуша с морковью в духовке - фото шаг 7

Из каждого куска горбуши удалите позвоночник и крупные кости. Разрежьте филе на порционные куски. Всего из одной рыбины получается 6-8 порций. Выложите кусочки шкуркой вниз в форму для запекания. Посыпьте солью и молотым перцем.