Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Голубцы в микроволновке

Голубцы в микроволновке

08.05.2018
Время приготовления: 30 мин

Кто сказал, что голубцы - это долго и сложно? Вовсе нет! Я расскажу, как приготовить голубцы в микроволновке в сверхкороткие сроки. Получатся они ничуть не хуже, чем приготовленные обычным способом.

Описание приготовления:

Если обратите внимание на ингредиенты, то можете заметить, что этот рецепт приготовления голубцов в микроволновке вегетарианский. Но если заменить овощной бульон мясным, а также добавить отваренное или зажаренное на сковородке мясо, получим вполне интересный рецепт голубцов в микроволновке, вот только гораздо быстрее и легче.

Назначение: На обед / На полдник / Недорого / Обед на скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штука
Помидор 2 штуки
Рис отварной 200 грамм
Овсяные хлопья 0.5 стакана
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Овощной бульон 1 стакан
Капустный лист 8 штук

Количество порций 3

Как приготовить "Голубцы в микроволновке"

Капустные листья выкладываем в подходящую по размерам форму, пригодную для микроволновки, и заливаем сверху кипятком. Не накрывая крышкой, отправим в СВЧ-печь на 4 минуты на полной мощности. Оставшуюся воду не выливать.

В это время другие овощи (лук и помидор) моем, чистим, и нарезаем меленько.

Вообще-то, можно просто сразу отправить в блендер лук, помидор, овсянку и отваренный рис, соль и перец, и залить все это бульоном.

Хорошо все смешаем до однородного состояния. К этому моменту капустные листы уже должны бы отвариться и даже остыть, поэтому приступим к формированию голубцов.

Для этого на каждый лист выкладываем ложкой начинку из блендера, и аккуратно сворачиваем довольно туго, начиная от края. Для того, чтобы наши голубцы не развалились в микроволновке, можно скрепить их зубочистками в нескольких местах.

Выкладываем их в стеклянное блюдо, пригодное для СВЧ-печи, и заливаем сверху бульоном, который остался от варки капустных листьев.

Накрываем голубцы крышкой, и тушим их еще 5 минут, после чего переворачиваем, и еще на 5 минут в микроволновку.

Готово! Можно при подаче смазать их томатной пастой, украсить зеленью и подать со сметаной. Быстро, сытно и очень вкусно, этот простой рецепт диетических голубцов в микроволновке, - то, что нужно летом! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Голубцы в микроволновке