Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Голень индейки отварная в мультиварке

Голень индейки отварная в мультиварке

Приготовил : Даша Петрова

22.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 12 мин

Расскажу, как приготовить голень индейки отварную в мультиварке. Все очень просто: отварите, а затем подрумяньте, чтобы выглядело аппетитнее. Попробуйте сами и убедитесь, как это вкусно и легко!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления голени индейки отварной в мультиварке — для вас! Гарантирую, что с таким способом готовки вы получите мягкое и нежное мясо. Ведь основная проблема при готовке голеней в том, что они слишком крупные, поэтому в духовке часто верхушка сгорает, а возле кости мясо по-прежнему остается сырым. Чтобы такого не было, лучше сначала птичку отварите! Тем более, что в мультиварке это очень легко делается!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Голени индюшиные 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Лавровый лист 2 Штуки
Приправа для птицы 2 Чайных ложки
Соль 1 Чайная ложка
Перец 2 Щепотки

Количество порций 4

Как приготовить "Голень индейки отварная в мультиварке"

Голень индейки отварная в мультиварке - фото шаг 1

1. Для начала кипятим воду, там подержим свежеразмороженную индейку 5 минут. Затем промоем под горячей и холодной водой, а уже потом при необходимости очистим от остатков перьев и подсмолим. Если вам попалась "чистая птичка", просто складываем промытые голени в чашу мультиварки.

Голень индейки отварная в мультиварке - фото шаг 2

2. Лук и морковку почистим, нарежем крупными кусками, добавим также лавровый лист и соль, и варим примерно полчаса в режиме "Суп". Снимаем пену, так получите хороший светлый бульон, который потом можно будет использовать в своих кулинарных целях. Варим еще 15 минут.

Голень индейки отварная в мультиварке - фото шаг 3

3. Достаем птичку, натираем её специями и перцем. Ну, вот и все! Голени получаются слишком бледными, поэтому я все же их рекомендую еще подзапечь. Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 20 минут при 200 градусах (или все в той же мультиварке готовим в режиме "Выпечка" под крышкой 40 минут). Не забывайте переворачивать.