Сезонные рецепты:
Холодец из индейки в мультиварке
Холодец из индейки в мультиварке "Редмонд"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Индейка менее жирная, чем свинина или говядина, но не настолько пресная, как курица. Она идеально подойдет любителям холодца, соблюдающим диету и правильное питание. Смотрите и записывайте рецепт!
Описание приготовления:
Индейка имеет специфический вкус и запах, но мясо очень нежное само по себе, а холодец получается наваристым. Если замочить индейку предварительно, то никакого неприятного запаха не будет. Также для приготовления холодца из индейки в мультиварке "Редмонд" не обязательно иметь модель со скороваркой, я делаю просто все в режиме "Тушение". Смотрите, как приготовить холодец из индейки в мультиварке "Редмонд".Состав / Ингредиенты:
- Голень индейки 1 штука
- Крылышки 2 штуки
- Шейки 2 штуки
- Лук 1 штука
- Черный перец горошком 5-10 штук
- Лавровый лист 2 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Укроп 0,5 пучка
- Специи По вкусу
- Морковь 2-3 штук
Количество порций
5
Как приготовить "Холодец из индейки в мультиварке "Редмонд""
Убедитесь, что на индейке не осталось перьев, хорошо промойте шейки, крылышки и голень.
Советую замочить в воде индейку часа на два предварительно.
Затем выложите все ингредиенты в чашу мультиварки. Если морковка небольшая, можете не резать ее. Залейте водой и добавьте специи и приправы.
Если в вашей мультиварке отсутствует функция скороварки, тогда закройте крышку и поставьте режим "Тушение" на 6 часов. Затем, после сигнала, добавьте в бульон еще чеснок, поставьте режим "Выпечка" на минуту всего - главное, чтобы бульон закипел. Потом откройте мультиварку, достаньте мясо, процедите бульон.
Мясо отделите от костей и порежьте на мелкие кусочки. Морковку можете нарезать кольцами или выбросить, если не любите. Лук, лавровый лист выбросьте. По желанию добавьте зелень или лимон. Разложите мясо по пиалам.
Бульон процедите в кастрюлю.
Залейте все пиалы бульоном. Отправьте на ночь застывать.
Готовый холодец из индейки в мультиварке "Редмонд" подавать можете, достав из пиал и перевернув - морковка станет приятным сюрпризом. Подавать можете с хреном. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Холодец из индейки в мультиварке "Редмонд"
3.8
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Холодец - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов