Главная / Каталог рецептов / Десерты / Малиновый десерт

Малиновый десерт

Виталия

29.04.2014
Время приготовления: 58 мин

В разгар лета, когда наступает сезон малины, конечно же, хочется приготовить из этой вкусной ягоды что-нибудь интересное, а не только заготовки на зиму. Поэтому встречайте - малиновый десерт.

Описание приготовления:

Рецепт данного малинового десерта не самый простой, однако тортики получаются очень красивые, необычные и вкусные.

Надеюсь у вас все получится!

Назначение: Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Малина

Блюдо: Десерты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Маргарин 1 стакан
Сливки 1 стакан
Сахар 1 ст. ложка
Мука 200 грамм
Яйца 2 штуки
Сода 1 ч. ложка
Малина 200 грамм
Какао 3 ч. ложки
Добавки 5 ч. ложек (Ваниль, уксус, соль, красный пищевой краситель, сахарная пудра)
Сливки 100 грамм (для взбития)

Количество порций 8

Как приготовить "Малиновый десерт"

Для начала следует просеять муку вместе с солью.

Затем в отдельной посуде смешать: яйца, сливки (не все, 100 г. оставить на начинку), ваниль и гашеную уксусом соду.

Взбить все при помощи венчика или миксера (на самой низкой скорости).

В небольшой посуде смешайте красный пищевой краситель и какао.

Вновь в отдельной посуде взбейте размягченное масло, добавьте часть муки, хорошенько перемешайте. Далее добавьте этот раствор в яично-сливочную смесь и и снова взбейте. Продолжайте понемногу добавлять муку, до тех пор пока она не будет использована полностью.

Далее добавить в тесто краситель с какао и тщательно перемешать.

Не забудьте предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Далее смажьте сливочным маслом форму для выпечки. Выложите тесто в форму и тщательно разровняйте его с помощью лопаточки или столового ножа.

Торт нужно выпекать около 20 минут. После выложите торт из формы на разделочную доску и дайте ему постоять 20 минут для того, чтобы он остыл.

Последнее - покройте торт предварительно подготовленной глазурью из сливок и сахарной пудры. Для украшения торта можно использовать ягоды малины или другие.

Оценить рецепт Малиновый десерт