Сезонные рецепты:
Индейка в скороварке
Индейка в скороварке с горчичным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если Вы не знаете с чем и как можно приготовить индейку, приготовьте в скороварке и с горчичным соусом. Очень вкусное и сытное блюдо! Еще и готовится просто.
Описание приготовления:
Вы можете приготовить таким способом любые части индейки: голени, бедра, грудку, крылья. Соус для индейки готовится на основе соков, выделившихся во время приготовления с добавлением горчицы. Блюдо можно подавать с любым гарниром, пробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Индейка 1,2-1,5 кг (голени, бедра)
- Соль, молотый перец По вкусу
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Лук 2 штуки
- Чеснок 3 зубчика
- Белое вино 0,5 стакана
- Куриный бульон 0,5 стакана
- Горчица 2 ст. ложки
- Тимьян сушеный 1 ч. ложка
- Мука 1 ст. ложка
- Петрушка 3 штуки
Количество порций
4
Как приготовить "Индейка в скороварке с горчичным соусом"
1. Вымойте мясо, обсушите салфетками.
2. В скороварке включите режим «Жарка», разогрейте в чаше растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
3. Готовое мясо перекладывайте на тарелку.
4. Очистите и нарежьте полукольцами лук, измельчите чеснок. Следом за индейкой обжарьте овощи в течение 5 минут.
5. Влейте бульон, вино, добавьте тимьян, горчицу, соль, перец и доведите до кипения. Затем сверху выложите индейку.
6. Закройте крышку скороварки и установите клапан в положение «Закрыт», выставьте режим «Мясо» и время 10 минут. После звукового сигнала аккуратно выпустите пар, щипцами достаньте мясо и переложите в тарелку.
7. В получившуюся жидкость добавьте муку и включите режим «Варка», не закрывайте крышку. Погружным блендером избавьтесь от комочков, затем доведите смесь до кипения. По вкусу посолите и поперчите.
8. Полейте мясо приготовленным соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Индейка в скороварке с горчичным соусом
4.3
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов