Голец в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Желаете отведать сочной рыбки? Приготовьте вкусный голец, запеченный в духовке со специями и овощами. Рыба подается к столу с любым гарниром, в любом сочетании, получается очень вкусно!
Описание приготовления:
Хочу рассказать, как приготовить голец в духовке. Следует приобретать рыбу с красивой блестящей кожей, без пятен и повреждений. Жабры должны иметь темно-красный оттенок и иметь свежий аромат. Голец запекается в духовке до красивой золотистой корочки. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Голец 700 грамм
- Лимон 1 штука
- Лук репчатый 1 штука (больше среднего)
- Морковь 1 штука (средняя)
- Корень сельдерея 300 грамм
- Масло сливочное 30 грамм
- Кефир 100 мл
- Перец черный молотый По вкусу
- Приправа для рыбы По вкусу
- Соль По вкусу
- Соевый соус 3 ст. ложки
Количество порций
5
Калорийность
96 ккал
Калорийность
11 г
Белки
5 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Голец в духовке"
Рыу хорошенько промываем, вычищаем её изнутри от внутренностей, отрезаем жабры. Солим тушку, поливаем соевым соусом, не забываем также и про специи. Натертую рыбку оставляем пока постоять в районе получаса.
Займемся овощами: лук нарезаем полукольцами, а морковь и сельдерей очищаем и натираем на среднего размера терке. На сковороде разогреваем сливочное масло, обжариваем на нём подготовленные овощи до мягкости и приятного аромата. Посолим и поперчим их по вкусу.
Теперь подготовленные овощи выкладываем внутрь рыбки, а также вокруг нее в форме, в которой будет готовится блюдо. Места, в которых у рыбки были жабры я люблю заполнять дольками лимона. Сверху всё поливаем кефиром.
Форму с рыбой и овощами я накрываю крышкой и ставлю в заранее разогретую до 180-200 градусов духовку на полчаса. Все готово, подаем к столу!
Оценить рецепт Голец в духовке
4.2
25
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
рецепты в горшочках
Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
блинчики с творогом
рецепты в горшочках
Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
блинчики с творогом