Сезонные рецепты:
Картофельные "гнезда" с грибами в чесночно-сметанном соусе
Картофельные гнезда с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я открою секрет, как приготовить картофельные гнезда с грибами. Это загадочное блюдо с интригующим названием на самом деле готовится очень просто. Подавать его можно с любым белым соусом.
Описание приготовления:
Картофельные гнезда с начинкой из грибов - прекрасный вариант праздничного гарнира. Выглядит блюдо очень оригинально. Что касается вкуса, то он не уступает внешнему виду. Приятного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 5 штук
- Яйца куриные 1 штука
- Масло сливочное 20 грамм
- Мука 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Шампиньоны 300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Сметана 100 мл
- Сыр "Российский" 100 грамм
Количество порций
7
Калорийность
122 ккал
Калорийность
4 г
Белки
8 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельные гнезда с грибами"
Чистим картофель, ставим его вариться. Готовим из него пюре. Добавляем немного сливочного масла в горячую массу, даем остыть.
Чистим лук, нарезаем его полукольцами. Шампиньоны моем, режем пластинами и обжариваем на сковороде вместе с луком 7 минут. После чего добавляем сметану, специи и соль на вкус. Тушим грибную массу 10 минут.
К пюре добавляем яйцо и муку. Перемешиваем массу, лепим из нее 7-8 шариков. Обваливаем кругляши в панировочных сухариках. Формируем гнезда.
Начиняем грибной массой наши гнезда. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им верхушку каждого гнездышка. Запекаем 10 минут в духовке при 180 градусах. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофельные гнезда с грибами
4.1
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов