Заготовки:
Глазурь заварная для украшения изделий
Глазурь на водяной бане
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Существует множества вариантов глазури для куличей. Сегодня расскажу, как приготовить глазурь на водяной бане. Быстро, просто и результат очень достойный!
Описание приготовления:
Глазурью по этому рецепту можно украсить не только куличи, но и любые другие кондитерские изделия. Нежная, воздушная и очень вкусная глазурь, понравится любому сладкоежке. Готовится быстро и просто, а ещё она довольно экономная. На куличах такая глазурь смотрится красиво и достойно, а ещё безумно нравится детям. Обязательно попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Яичный белок 2 штуки
- Сахар 150 грамм
Количество порций
6
Калорийность
299 ккал
Калорийность
3 г
Белки
0 г
Жиры
71 г
Углеводы
Как приготовить "Глазурь на водяной бане"
Подготовьте все ингредиенты по списку.
Возьмите глубокую чистую миску, которую можно поставить на водяную баню. Отделите белки от желтков, желтки можете убрать, они нам не понадобятся. Белки отделяйте аккуратно, чтобы даже капля желтка не попала в миску. Добавьте к белкам сахар.
Взбейте белки с сахаром при помощи блендера или миксера до состояния белой устойчивой воздушной массы. Поставьте на водяную баню. Ёмкость не должна соприкасаться с водой.
Готовьте постоянно помешивая, около 7 минут. За это время масса станет однородной и сахар полностью раствориться.
Снимите миску с водяной бани и взбейте белки ещё раз до желаемой консистенции. Глазурь на водяной бане готова.
Глазурь густеет не сразу, поэтому можете не торопясь нанести её на все остывшие куличи. Украсьте по вкусу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Глазурь на водяной бане
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов