Глазурь для куличей без белков
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эта сладкая и воздушная глазурь подойдет для пасхальных куличей, кексов, пряников или печенья. Глазурь на основе желатина и сахарной пудры, без добавления белков.
Описание приготовления:
Глазурь готовить очень легко, но жидкой она остается всего 3-5 минут, затем застывает. Если же глазурь застывает раньше времени, поставьте миску с глазурью на водяную баню и перемешайте. Пока глазурь теплая, она остается текучей.Состав / Ингредиенты:
- Желатин 1 Ст. ложка
- Сахарная пудра 1 Стакан
- Вода 8 Ст. ложек (4 ложки в сироп, 4 ложки для желатина)
Количество порций
3
Как приготовить "Глазурь для куличей без белков"
В кастрюлю высыпаем сахарную пудру и добавляем 4 столовых ложки воды. Ставим на огонь, нагреваем перемешивая, до полного растворения сахарной пудры.
Такой глазурью можно покрывать пасхальную выпечку. Вот простой рецепт теста для куличей.
Готовим опару.
В миску насыпаем 20 грамм дрожжей, 150 мл. теплого молока и 3 ст. ложки сахара и столько же муки. Перемешиваем и оставляем в тепле на 15 минут. Опара готова.
Во второй миске соединяем 2 яйца, 100 грамм сахара, 100 грамм мягкого сливочного масла и все взбиваем. Добавляем сухофрукты и пряности по вкусу. Перемешиваем.
Соединяем опару и яичную смесь, порциями подсыпаем муку и замешиваем тесто. Необходимо, примерно, 500 грамм муки. Далее, оставляем тесто на 40 минут в тепле. Когда оно подойдет разделяем на части и наполняем форму для куличей.
Совет от повара:
Такого количества глазури хватит на 3 кулича среднего размера.Оценить рецепт Глазурь для куличей без белков
4.7,
всего
12
Рекомендуем рецепты:
Куриный рулет "Мраморный"
Желейный торт из йогурта
Желе из колы
Медовик с орехами
Новогодний паштет с желе
Куриный рулет "Мраморный"
Желейный торт из йогурта
Желе из колы
Медовик с орехами
Новогодний паштет с желе
Редакция рекомендует:
Глазурь для пасхальных куличей без белков
Глазурь для кулича без яичного белка
Глазурь для кулича нелипкая
Пасхальная глазурь
Глазурь для куличей с желатином без яиц
Глазурь для кулича из сгущенки
Глазурь для кулича с лимоном
Помадка для пасхального кулича
Глазурь для кулича зефирная
Глазурь для кулича диетическая
Глазурь для кулича вареная
Сахарная глазурь для кулича
Прикрепить
фото
Отправить
Глазурь - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ