Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Глазурь / Глазурь для кулича на желатине

Глазурь для кулича на желатине

Отзывы (13)

Елена Alex

08.04.2017
Время приготовления: 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Попробуйте приготовить глазурь для кулича на желатине. Она имеет особенный привкус и более плотную консистенцию, по сравнению с другими вариантами. Такая глазурь хорошо держится и не обсыпается.

Описание приготовления:

Готовую глазурь для кулича на желатине слегка остудите (пока она не станет немного гуще) и наносите на куличи обязательно в теплом виде, т. к. после полного остывания, она застынет и сделать это будет невозможно. Посыпку на куличи, покрытые такой глазурью, нужно сыпать непосредственно сразу после нанесения последней, в противном случае посыпка может просто не "схватиться".

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Желатин

Блюдо: Выпечка / Глазурь

Состав / Ингредиенты:

Желатин 1 ч. ложка (5 г.)
Вода 6 ст. ложек (холодная (2 — для растворения желатина))
Сахар 1 стакан

Количество порций 1

Как приготовить "Глазурь для кулича на желатине"

Глазурь для кулича на желатине - фото шаг 1

1. Чайную ложку желатина всыпьте в небольшую пиалу. К нему влейте 2 столовые ложки холодной воды. Перемешайте и оставьте желатин набухать. В небольшую кастрюльку высыпьте сахар, добавьте к нему 4 ст. л. воды. Помешивая, нагрейте на небольшом огне до полного растворения сахара.

Глазурь для кулича на желатине - фото шаг 2

2. Помешивая, добавьте набухший желатин к горячему сахарному сиропу.

Глазурь для кулича на желатине - фото шаг 3

3. Полученную массу взбивайте миксером на высокой скорости до побеления массы (около трех минут). Глазурь для кулича на желатине готова! Дайте ей немного остыть, а потом приступайте к украшению куличей!

Оценить рецепт Глазурь для кулича на желатине

4.7 241

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Глазурь для кулича на желатине"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Глазурь для куличей с желатином без яиц

Глазурь для кулича тягучая

Глазурь для куличей, которая не осыпается

Идеальная глазурь для куличей

Глазурь для пасхи

Глазурь для кулича с лимоном

Глазурь на кулич

Глазурь для пасхального кулича

Глазурь для кулича вареная

Кондитерская глазурь

Простой рецепт глазури

Помадка на кулич

Добавить комментарий

Комментарии :

Вера З

23.04.2022 14:55

Спасибо огромное за рецепт. Глазурь просто восторг! Застывает достаточно быстро, белоснежная, матовая, но гладкая. И самое главное не сыпется и не липнет!