Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Глазурь / Глазурь для кулича диетическая

Глазурь для кулича диетическая

17.04.2025
Время приготовления: 20 мин

Глазурь в куличе — главное украшение! Предлагаю украсить куличи легкой, без белого сахара, диетической глазурью. Она подойдет тем, кто хочет уменьшить калории и отказался от сахара.

Описание приготовления:

Готовится такая глазурь с любым сахарозаменителем по вашему вкусу и на основе обезжиренного сухого молока. Нужно всего лишь перемешать и немного подождать. Глазурь после застывания отлично держится и не липнет, а по вкусу напоминает сгущенное молоко. Можно добавить в глазурь любой ароматизатор по своему вкусу. Вместо фруктозы можно взять любой сахарозаменитель, равный количеству в ингредиентах. Так как степень у них разная, внимательно читайте соотношение к сахару. Фруктоза к сахару имеет соотношение 1:1.

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Блюдо: Выпечка / Глазурь

Состав / Ингредиенты:

Сухое молоко 60 грамм (обезжиренное)
Фруктоза 20 грамм
Вода горячая 3 ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

98 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Глазурь для кулича диетическая"

Глазурь для кулича диетическая - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления глазури для кулича диетической.

Глазурь для кулича диетическая - фото шаг 2

В миску насыпьте сухое обезжиренное молоко и добавьте фруктозу, перемешайте.

Глазурь для кулича диетическая - фото шаг 3

Вливайте горячую воду в миску по одной столовой ложке, каждый раз, хорошо перемешивая венчиком. Воды может понадобиться больше или меньше, в зависимости от качества молока. Масса должна быть по консистенции как кефир.

Глазурь для кулича диетическая - фото шаг 4

Оставьте массу на кухонном столе на 5-15 минут. За это время масса должна загустеть и хорошо наноситься на поверхность.

Глазурь для кулича диетическая - фото шаг 5

Готовую глазурь нанесите на холодный кулич, украсьте по своему вкусу и уберите в холодное место на 4-5 часов для застывания. Лучше всего наносить глазурь на поверхность тонким слоем несколько раз, с небольшим интервалом, если не хотите, чтобы были сильные потеки.